Καρμπονάρα
ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
1 πακέτο μακαρόνια (της αρεσκείας σας)
600 γρ. κρέμα γάλακτος
10-11 ποτήρια νερό
2-3 φέτες κίτρινο τυρί (της αρεσκείας σας)
1 φύλο δάφνης
λίγο πιπέρι - αλάτι
5 φέτες μπέικον
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Βράζουμε το νερό με την κρέμα γάλακτος.
Ανακατεύουμε, ρίχνουμε το τυρί, το μπέικον, πιπέρι, αλάτι, δάφνη και τα αφήνουμε 2 λεπτά
Ανακατεύουμε και βάζουμε τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε 20 λεπτά περίπου. Να κοιτάζουμε όμως ανά 3-4 λεπτά μήπως κολλήσουν.
Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε 20 λεπτά να κρυώσει και το στολίζουμε στο πιάτο.
